初冬时节，行走在西安市临潼区骊山脚下的沿山街道，一片片柿子林掩映山间，红彤彤的火晶柿子挂满枝头，到处都能看到农民忙碌采摘销售的火热场景。
有的果农选择将柿子留在了树上，不卖柿子“卖风景”，吸引游客前来“打卡”；有的果农借助“云端”，连上网络开“新路”。
“这个1号链接就是正宗临潼火晶柿子，大家可以直接下单。”11月17日，在临潼区秦陵街道秦俑村上张组的“秦大大果园”电商销售基地，“电商达人”张博攀正忙着回答网友的问题。眼下正值初冬，火晶柿子上市，在电商平台的销量也持续攀升。张博攀的冷藏仓储库已储备了15吨火晶柿子，每天近千个订单排得满满的。
一方水土养育一方特色。作为临潼地方特色品种，火晶柿子种植历史已有1300多年。前有《诗经》、《周礼》、《尔雅》记载临潼火晶柿子，后有唐代诗人刘禹锡以“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年”将火晶柿子描绘得细致入微。可见临潼火晶柿子栽植历史之悠久，文化底蕴之深厚。
在临潼区，火晶柿子多为原生态散生栽植，其果形瑰丽、色红似火、晶莹透亮，入口甜爽美味，营养更是丰富。悠久的人文、优良的品质为临潼火晶柿子赢得全国“十大优质产品”、“全国名特优新农产品”等诸多殊荣。2008年，临潼火晶柿子成功获得国家地理标志保护产品认证。
为做强做优这块传统特色“金”字招牌，临潼区市场监管局出台了一系列生产、销售标准，对火晶柿子种植、栽培、管理、加工等产业发展的方方面面进行规范和提升，在确保优良品质的同时，推动火晶柿子由散生栽植向规模化、标准化、品牌化发展转型。
尽管临潼火晶柿子品质上乘，但一直以来销售渠道却比较单一。如何打通销路，让正宗临潼火晶柿子快速进入消费者的手中？电商成了破题之选。
“去年，我们平台仅火晶柿子就卖出去了10万公斤。”张博攀说，火晶柿子的收购者中不乏制作柿子醋、柿子酒以及柿子风味饮品、甜品的商家。尤其自影视剧《长安十二时辰》热播后，火晶柿子随之“出圈”，除了剧中用吸管吸食果肉的诱人吃法外，其自带“柿柿如意”的美好寓意，也成了各类茶饮、甜点将其作为原材料的重要因素。
与张博攀的“电商+基地”销售模式不同，代王街道山任村村民任大锋属于“老农人+新销售”自己“触网”。“卖了快30多年火晶柿子，以前都是客户来收购，价格一直卖不起来。”今年57岁的任大锋凭借一根网线做起了“新生意”，电商平台成了他销售农产品的重要渠道。
近年来，为推动特色农产品“触网出村”，临潼区围绕电商直播知识、短视频拍摄剪辑、直播带货等内容，全面开展培训。
“我们村100户人家有三分之一都在网上卖柿子。而且快递很方便，快递员上门来收，很快鲜果就能送到顾客手中。”任大锋说，“今年柿子收购价提到了2元以上，在平台上卖价更高。品牌的力量就是大，真正能使农民受益，现在大家的生活就跟柿子一样红火。”
小柿子带来大收益。目前，临潼火晶柿子种植面积2000余亩，年产量近3000吨。近年来，临潼区一方面在传统销售模式的基础上创新营销模式，通过农村电子商务等平台，帮助村民拓展销售渠道；一方面，不断延长火晶柿子产业链，打造“采、摘、游”农文旅融合新业态，将火晶柿子“变身”旅游资源。火晶柿子不仅是人们的“口中蜜”，也成了大伙增收致富的“甜蜜产业”。
来源：陕西农村报